Organik Siyez Bulguru Nedir ?
Organik siyez bulguru, ülkemizde Kastamonu bölgesinde ve civarlarında sık yetiştirilmektedir. Siyez bulgurunun diğer bulgurlardan farkı ise , kaynatılıp tekrardan öğütülmesidir. Faydaları ; Yüksek lif kaynağıdır , bağırsaklara iyi geldiği bilinmektedir…
Read more »
Siyez Unu ve Bulguru
Siyezin tarihi çok eski dönemlere dayanmaktadır, bilindik buğdaylardan biraz daha farklıdır. Yüksek miktarda protein içerir ve daha az gluten içerir. Son zamanlarda popüler bir gıda olan siyez, her ne kadar…
Read more »